Votre approche de manger doit être sans stressdit la diététicienne et auteur de livres de cuisine enregistrées Kylie Sakaida.
Pour pratiquer une alimentation sans stress, votre objectif devrait être de «faciliter la planification et la cuisson des repas», explique Sakaida. Cela devrait également impliquer de réduire notre stress “, que nous fassions ou non les« bons choix alimentaires »ou ce que nous percevons comme les bons choix alimentaires».
L’alimentation sans stress peut être aussi simple que d’augmenter les fibres et l’eau dans votre alimentation, ou utiliser des aliments en conserve et congelés pour éviter de passer des heures à se préparer dans la cuisine, dit-elle. Et pour vraiment le pratiquer, vous devez vous rappeler que la perfection n’est pas l’objectif.
“Comprenez qu’un seul repas ne fera pas ou ne cassera pas vos progrès, et que nous n’avons pas à stresser de manger parfaitement tout le temps”, explique Sakaida. (Et assurez-vous de consulter un professionnel de la santé avec des questions sur votre régime spécifique.)
Le livre de cuisine récemment publié de Sakaida “So Easy So Good”, propose des recettes pour une alimentation équilibrée. Voici comment elle structure ses propres repas.
Quel diététiste mange pour pratiquer une alimentation sans stress
“Mon régime varie définitivement. J’essaie d’inclure un mélange de protéines animales et végétales. Moi, bien sûr, j’essaie de viser une assiette équilibrée autant que possible”, explique Sakaida.
Son idée d’une plaque équilibrée est: une demi-plaque de produits, une quatrième plaque de protéine et une quatrième plaque d’amidon.
“Bien sûr, ce n’est pas toujours le cas pour tous mes repas, juste parce que je sais que ce serait irréaliste pour moi”, dit-elle. “J’essaie de m’assurer que le petit déjeuner et le déjeuner sont aussi pratiques que possible.”
Voici à quoi ressemble un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner typiques pour Sakaida:
- Petit-déjeuner: Flocons d’avoine salés ou smoothie, généralement pré-fabriqué
- Déjeuner: Nouilles, salades ou enveloppes de Joar
- Snacks: Les fibres et les graisses saines comme le pop-corn et les pois chiches rôtis, les carottes et le fromage cottage ou les pommes et le beurre d’arachide
- Dîner: Tofu, poulet, bœuf ou poisson avec du riz blanc ou du riz brun et des légumes
Sakaida prévoit ses repas à l’avance pour prendre ses décisions autour de manger plus transparente. Elle constate que beaucoup de gens sont dépassés lorsqu’ils doivent réfléchir à ce qu’il faut faire sur place.
“Je dis aux gens de rassembler des recettes, puis de noter tous les ingrédients comme vous le faites si vous allez faire du shopping”, dit-elle.
“De plus, échangez des ingrédients similaires les uns aux autres. Si vous faites une recette qui a à la fois des épinards et du chou frisé, et une autre recette utilise simplement du chou frisé, vous pouvez certainement acheter le chou frisé si vous voulez économiser de l’argent ou essayer d’utiliser tous vos ingrédients.”
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