À l’éditeur: Cet article a mentionné les raisons pour lesquelles la résistance aux antimicrobiens émerge, y compris l’utilisation imprudente des antibiotiques par les prestataires de soins de santé et les patients («Les cas de bactéries nocturnes» augmentent aux États-Unis »,” 23 septembre). Cependant, il n’a pas mentionné que l’agriculture animale est la consommateur principal d’antibiotiques – Comptant plus de 70% de tous les antibiotiques utilisés dans le monde.
Pendant ce temps, les bactéries productrices de NDM résistantes au médicament sont de plus en plus trouvé Dans et peut facilement se propager entre les milliards de poulets, porcs et vaches laitières qui sont intensivement cultivées dans des espaces très confinés chaque année. Ces tendances alarmantes sont encore une autre raison pour laquelle nous devons nous diriger vers un régime alimentaire entier à base de plantes et loin d’un régime centré sur la viande et les produits laitiers. Si la demande de produits d’origine animale diminue, non seulement les vastes terrains de reproduction pour ces bactéries nocives seraient réduits, mais la santé humaine, animale et planétaire ne ferait que s’améliorer.
Christine Goodreau, Los Angeles
(Tagstotranslate) Problème antibiotique (T) Agriculture animale