Les Haïtiens transmettent la nourriture et les traditions culturelles aux jeunes de l’agriculture et de la fête du Travail | Photos

CAP-HAITIEN – Le 1er mai, les Haïtiens à travers le pays ont marqué l’agriculture et la fête du Travail avec des foires alimentaires, des défilés et des rassemblements communautaires qui ont honoré les traditions locales et ont souligné le rôle de l’agriculture dans la vie quotidienne. Connu localement comme Effectivement travaillé avec l’agricultureles vacances ont également adopté des pratiques culturelles aux jeunes générations.

At one celebration at Institut Sacré-Cœur du Cap-Haïtien, a woman stirred a to-go box of riz et lalo– Riz blanc mélangé à des feuilles de jute, un plat créole traditionnel. Alors que le riz devenait vert, elle a pris une bouchée, puis a offert une cuillerée à une fille sur ses genoux. Après un moment d’hésitation, la fille a ouvert la bouche et a goûté le plat – un autre exemple de tradition a traversé la nourriture.

À proximité, un homme a aidé un bébé à siroter de l’eau de coco à travers une paille, montrant comment la nourriture précoce relie les Haïtiens à leur culture.

Partout au pays, les résidents ont organisé des événements présentant la prime de l’agriculture locale et la richesse de la cuisine haïtienne. Les foires alimentaires comportaient des agrafes comme chashun ragoût copieux de maïs, de haricots et de porc, et brouillonune soupe salée avec des plantains, des ignames et de la viande.

Deux des plus grands rassemblements ont eu lieu à la foire de la résistance agricole et artisanale au El Rancho Convention Center à Pétion-Ville et à la célébration à Cap-Haïtien.

À Port-au-Prince, groupe culturel Groupe de patrimoine organisé la foire, gagnant une plaque honoraire du ministère de l’Intérieur et des autorités locales pour la promotion du patrimoine haïtien et de la production locale.

Les événements ont également mis en lumière la musique haïtienne et l’artisanat. Les tambours, les cornes et les percussions remplissaient l’air en tant qu’artisans présentant des marchandises faites à la main – des case, des sandales et de la poterie parmi eux. Des enfants peints aux côtés des adultes, renforçant l’identité culturelle partagée.

À Ouanaminthe, dans le nord-est, l’organisation pour le développement de femmes émancipées d’Haïti a dirigé une marche animée. Les participants ont transporté des paniers de fruits et légumes locaux – plantains, pommes, ignames – qui tournent les rues dans une célébration émouvante de l’abondance haïtienne.

Revivez certains des moments les plus savoureux de la Journée de l’agriculture en Haïti dans ces images et vidéos.

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