Hôtesse avec le plus! Misty Mansouri, propriétaire du Lady Byrd Café, se prépare pour la période des fêtes et, pour célébrer, elle s’est assise avec ET pour partager ses essentiels de fête.
Pour commencer, Mansouri pense que servir des plats faciles et délicieux est la voie à suivre, et elle suit cette approche dans son propre restaurant basé à Los Angeles, en Californie.
“Les visiteurs peuvent s’attendre à des plats raffinés et réconfortants avec des ingrédients beaux et frais qui travaillent ensemble pour créer des plats simples, mais délicieux et délicieux”, partage-t-elle.
Quelques incontournables du menu : “Nos côtes levées servies sur purée de pommes de terre, steak frites, risotto aux fruits de mer, soupes réconfortantes et poulet milanais sont les favoris de saison.”
En ce qui concerne la décoration, Mansouri adopte l’état d’esprit « plus on est de fous, plus on est de fous ».
“Nous regorgeons d’arbres de Noël élaborés, de lumières fluorescentes, de palettes de couleurs traditionnelles et de nœuds en velours accompagnés de cheminées et de couvertures douillettes et confortables”, explique-t-elle.
Si vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant, Mansouri dit que vous pouvez toujours vous plonger dans l’esprit à la maison.
“Montez haut de gamme avec votre code vestimentaire et votre tenue. C’est le moment idéal pour les fourrures, la belle laine et le cachemire”, explique-t-elle.
Et pour éviter toute erreur d’hébergement, Mansouri recommande de donner la priorité aux besoins des fêtards.
“L’hiver va être froid, alors assurez-vous de disposer de nombreuses façons de garder vos invités au chaud. Vous devriez également proposer des alternatives aux boissons alcoolisées, comme des cocktails sans alcool amusants”, suggère-t-elle.
Visite Lady Byrd Café pour le petit-déjeuner, le déjeuner, l’apéritif et le dîner au 2100 Echo Park Ave. Los Angeles, CA 90026.
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