Les habitants du Cap-Haïtien partagent des sourires, des rires et de la soupe Joumou à l’occasion de la Fête de l’Indépendance | PHOTOS

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Aperçu:

Voici des photos d’habitants du Cap-Haïtien dégustant Soup Joumou lors du Jour de l’Indépendance d’Haïti, le 1er janvier 2025.

CAP-HAÏTIEN — Après avoir dégusté son bol matinal de Soup Joumou le 1er janvier, Ricardo Guerrier s’est rendu à une borne de recharge du centre-ville de Cap-Haïtien pour récupérer une batterie de secours. En chemin, il a vu une énorme marmite avec un liquide jaunâtre orangé fumant et âcre devant Kay Mama, un restaurant de la rue 21 H. Ce devait être Soup Joumou.

“S’il y a Soup Joumou quelque part, je suis là”, dit Guerrier, 18 ans.

Le lycéen est entré et a acheté un bol de soupe à la citrouille pour 750 gourdes, soit 5,75 $. Guerrier a partagé son bol avec un inconnu et les deux ont entamé une conversation sur la nécessité pour les Haïtiens de mieux s’entendre et de communiquer davantage.

«La Soupe Joumou marque notre fierté», a déclaré Guerrier. « Si vous allez quelque part et dites Soupe Joumou, presser la banane (plantains frits), ils vous reconnaissent instantanément comme Haïtien. Manger Soupe à la citrouille est un signe de reconnaissance de ce que nos ancêtres ont fait. Ils se sont battus pour nous libérer de l’esclavage, et nous avons cette soupe maintenant que nous mangeons.

« La Soupe Joumou marque notre fierté. Si vous allez n’importe où et dites Soupe Joumou, presser la banane (plantains frits), ils vous reconnaissent instantanément comme Haïtien. Manger la Soupe Joumou est un signe de reconnaissance de ce qu’ont fait nos ancêtres. Ils se sont battus pour nous libérer de l’esclavage, et nous avons cette soupe que nous mangeons maintenant.

Ricardo Guerrier, A Cap-Haïtien Resident

Comme d’habitude, des milliers d’Haïtiens ont bu de la Soupe Joumou pour célébrer le Jour de l’Indépendance d’Haïti le matin du 1er janvier au Cap-Haïtien. Alors que beaucoup célébraient à la maison en famille, d’autres se rassemblaient au restaurant ou dans la rue pour profiter de la Reconnu par l’UNESCO plat avec ses proches.

Capitaine Sakaphetune société de médias locale, a rassemblé la communauté avec une fête de rue animée Soup Joumou, nourrissant environ 250 personnes près de son bureau de la rue 23 G. Les résidents se sont rassemblés à des tables vêtues de draps blancs impeccables, savourant des bols de soupe à la citrouille traditionnelle. Des sacs de pain, placés au centre des tables, complétaient parfaitement le repas, favorisant un sentiment partagé de connexion et de célébration tout au long de la journée.

Les participants ont plaisanté entre eux en buvant des gorgées de leurs bols ou en mâchant des légumes et de la viande. Voici quelques images de la Journée Soup Joumou au Cap-Haïtien.

Soupe Joumou au pot chez Kay Mama, un petit restaurant de la rue 21 H. Bœuf, pommes de terre, carottes, pâtes, etc. baignent dans la sauce potiron-orange. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Alendy Almonor, co-fondateur de Sakapfèt Okap, portant un contenant de Soup Joumou pour lancer la fête. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Alendy Almonor, co-fondateur de Sakapfèt Okap (à droite), souriant à côté de l’un des participants à la soirée Soup Joumou de la société de médias au centre-ville du Cap-Haïtien le 1er janvier 2025. Le participant ferme les yeux avec plaisir alors qu’il boit dans son bol. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Un homme et une femme souriant ensemble en buvant de la Soupe Joumou dans la rue 23 G le 1er janvier 2025. Photo d’Onz Chéry/The Haitian Times
Ricardo Guerrier mâchant son deuxième bol de Soupe Joumou du jour chez Kay Mama. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Certains des participants à la soirée Soup Joumou de Sakapfèt Okap dans la rue 23 G. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Un participant à la soirée Soup Joumou de Sakapfèt Okap serrant ses lèvres avec plaisir. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Deux hommes applaudissant et riant lors de la soirée Soup Joumou de Sakapfèt Okap. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
L’un des serveurs de la soirée Soup Joumou de Sakapfèt Okap. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Les habitants font la queue, attendant de recevoir leur bol de Soup Joumou devant le siège de Sakapfèt Okap. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Un employé de Kay Mama remet à un client sa commande de Soup Joumou. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Une autre employée de Kay Mama sirotant une cuillerée de Soupe Joumou. Photo de Onz Chery/The Haitian Times
Deux femmes sourient légèrement après avoir réalisé que la caméra était braquée sur elles alors qu’elles savouraient leur soupe. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times
Un homme debout dans les escaliers devant Kay Mama alors que le grand pot de Soup Joumou est presque vide. Photo de Onz Chéry/The Haitian Times


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