Jeremy Clarkson, une fois redouté par les constructeurs automobiles pour ses critiques Savage TV, est désormais saluée par les agriculteurs britanniques pour avoir aidé à stimuler la demande de nourriture locale.
Selon Waitrose, la dernière série de Farm de Clarkson alimente un pic des ventes de produits cultivés britanniques, alors que les téléspectateurs se rassemblent derrière l’agriculture britannique.
Lancé sur Prime Video, la quatrième saison de l’émission a été présentée vendredi et a déjà fait sa marque aux tricolages. Waitrose a signalé des augmentations importantes des ventes à travers une gamme d’articles locaux: le steak de surlonge britannique épais a augmenté de 193% en glissement annuel, Jersey Royal New Potatoes en hausse de 89% et le fromage rouge Leicester en hausse de 50%. Même Cox et Gala Apples jouissent d’un renouveau, avec des ventes en hausse de 52% et 30% respectivement. Les asperges britanniques en début de saison se révèlent également populaires, en hausse de 25%.
“Les émissions agricoles font plus que de nous divertir”, a déclaré Jake Pickering, responsable de l’agriculture à Waitrose. «Ils font arrêter le public et penser à Agriculture britanniqueles gens derrière cela et les défis auxquels ils sont confrontés. »
La ferme de Clarkson a résonné auprès des téléspectateurs en montrant la réalité de l’agriculture moderne – des batailles bureaucratiques avec les réglementations environnementales à l’économie imprévisible de la production agricole. Bien que le ton de Clarkson soit souvent combatif, ses histoires ont eu un effet humanisant sur la perception du public de Agriculteurs britanniques.
L’impact ne se limite pas aux téléspectateurs à la maison. Le mouvement «Farm-to-Fork» accélère également dans les restaurants et en ligne. Les chefs et les influenceurs alimentaires tels que Julius Roberts et Seb Graus promeuvent régulièrement des recettes saisonnières et britanniques au public de plus d’un million de followers, contribuant à renforcer la sensibilisation et la demande de produits locaux.
La frustration à l’écran de Clarkson concernant le viol pétrolier infesté de scartiaux, les restrictions de haies, les règles de gestion des sols et la «police de blaireau» ont fourni aux téléspectateurs une prise de vie agricole plus fondée, bien que parfois exaspérée.
“Les gens pensent que l’agriculture consiste à prendre soin de la terre”, a déclaré Clarkson au Sunday Times en 2023. “Mais il s’agit principalement de remplir des formulaires … ou de faire face à la police du sol et à la police du blaireau.”
Ce mélange d’humour, de difficultés et de formalités administratives du monde réel a touché une corde sensible. Ian Farrant, un fermier de boeuf de quatrième génération du Herefordshire, a salué l’honnêteté du programme.
“Avant la ferme de Clarkson, vous n’avez vu que deux extrêmes d’agriculture à la télévision – le petit exploitant pittoresque avec des races rares ou l’exposition de la ferme d’usine”, a-t-il déclaré. “La ferme de Clarkson montre la réalité pour la plupart d’entre nous: de petites entreprises familiales essayant de rester à flot.”
Les détaillants remarquent un changement plus large. Emilie Wolfman, une experte des tendances à Waitrose, affirme que les clients sont de plus en plus délibérés dans leurs choix.
«Nous constatons un véritable changement dans la façon dont les gens achètent et plus de gens qui souhaitent se connecter à l’origine de leur nourriture», a-t-elle déclaré.
Les restaurants exploitent également le sentiment. Le nouveau restaurant de Stevie Parle, Town, à Covent Garden, est dédié à l’utilisation d’ingrédients britanniques durables, avec des plats comme du pain de pomme de terre avec du bœuf foule gluant au menu.
Pendant ce temps, l’éthique de la ferme à la fourche est renforcée par des campagnes sur les réseaux sociaux et dans le commerce de détail, contribuant à apporter le récit de l’agriculture britannique dans les cuisines urbaines.
Pour une industrie aux prises avec les pénuries de main-d’œuvre, l’incertitude des politiques et la volatilité des prix, l’influence de Clarkson a fourni une augmentation du moral bienvenu. Le fait qu’une série de télé-réalité – ancrée par un ancien hôte de Top Gear – a motivé une réel élection économique dans le secteur de l’agriculture témoigne du pouvoir de la narration dans la façonnage des attitudes publiques.
Et Clarkson lui-même? Térartements, mais tranquillement satisfait.
“Cela me rend tout chaud et flou”, a-t-il dit, lorsqu’on lui a parlé de l’impact des ventes. «Longuement que cela continue.»
Du critique de voiture à la défenseure de la campagne, le dernier héritage de Clarkson pourrait être son plus inattendu: raviver la connexion de la Grande-Bretagne avec ses agriculteurs, un champ à la fois.
Jamie Young
Jamie est journaliste principal chez Business Matters, apportant plus d’une décennie d’expérience dans les rapports commerciaux des PME britanniques. Jamie est titulaire d’un diplôme en administration des affaires et participe régulièrement aux conférences et ateliers de l’industrie. Lorsqu’il ne fait pas rapport sur les derniers développements commerciaux, Jamie est passionné par le mentorat de journalistes et d’entrepreneurs émergents pour inspirer la prochaine génération de chefs d’entreprise.
