Au total, 17 personnes ont été victimes d’une « intoxication alimentaire grave » après avoir mangé dans deux restaurants exploités par une chaîne de hamburgers gastronomiques dans la capitale de l’Inde. EspagneDeux personnes sont hospitalisées mais elles se portent bien, selon certaines informations, après avoir mangé au restaurant primé Hundred Burgers de Madrid.
Des experts de la santé seraient en train d’analyser si les empoisonnements ont été causés par une épidémie de salmonelleselon Le Pressoir à Olives.
Un porte-parole du gouvernement pour la Madrid La région a déclaré que les services de santé publique menaient une enquête et que le problème pourrait être lié à des « sauces contaminées ».
L’épidémie proviendrait d’une sauce au jaune d’œuf à la truffe et aurait touché les clients qui ont fréquenté les restaurants de la rue Eloy Gonzalo et de la place Pedro Zerolo à Madrid dimanche et lundi derniers (4 et 5 août).
Environ 150 personnes ont été soumises à des contrôles pour avoir été exposées au produit au cours des deux jours. Les personnes concernées présenteraient des symptômes tels que fièvre, vomissements et diarrhée.
L’incident semble être isolé.
La chaîne a publié une déclaration officielle le jeudi 8 août sur Instagramconfirmant que les deux magasins resteraient fermés jusqu’à nouvel ordre et jusqu’à l’obtention des résultats définitifs des analyses.
Un porte-parole a déclaré : « Par principe de précaution, et jusqu’à ce que nous obtenions les résultats définitifs de toutes les analyses que les autorités sanitaires et nous-mêmes effectuons, Hundred a décidé de ne pas ouvrir nos magasins de Madrid jusqu’à nouvel ordre.
“Il s’agit du cas de salmonelle dans nos restaurants d’Eloy Gonzalo et de Plaza Pedro Zerolo à Madrid lié à un lot de sauce au jaune d’œuf truffé qui était en vente entre le dimanche 4 et le lundi 5 exclusivement dans ces deux magasins.
« Nous maintenons une collaboration constante avec les autorités sanitaires et nous restons en contact permanent avec les personnes concernées pour suivre leur évolution. L’équipe Hundred est à la disposition des clients concernés au 722892552. Nous nous excusons pour la gêne occasionnée. »
Un client touché a déclaré que les symptômes n’ont commencé à apparaître que le lendemain. « Nous avons commandé plusieurs hamburgers et au début tout allait bien, nous n’avons pas remarqué de goût étrange ni quoi que ce soit, mais le lendemain, nous avons commencé à nous sentir mal », a-t-il déclaré.
« Nous avons dû aller à hôpital et on nous a dit que c’était une intoxication alimentaire.
En janvier 2022, la chaîne a remporté le titre de meilleur hamburger d’Espagne pour la deuxième année consécutive, dans une liste de 50 restaurants, après avoir également remporté le VLC BURGER SHOWDOWN régional, selon The Olive Press.
Express.fr J’ai contacté Hundred Burgers pour un commentaire.
