ICIHAITI – Agriculture: l’importance de consommer des poissons profonds

Pour sensibiliser le public à l’importance de consommer des poissons en haute mer et de protéger les espèces marines en voie de disparition, le ministère de l’Agriculture, par le biais de sa Direction agricole du département du Sud (DDA), a organisé une grande foire dans la ville de Les Cayes, au siège de la direction.

Parmi les produits exposés sur le stand du ministère, il y avait des plats à base de poissons en haute hauteère tels que le thon, la brème de mer et le marlin bleu, communément connu dans les zones rurales sous le nom de «Balawou».

Les visiteurs ont été agréablement surpris de découvrir et de goûter une variété de plats de poisson avec des saveurs locales, y compris le gratin de poisson, le poulet de poisson, le tassot de poisson, le chiktay, etc.

En plus des poissons, les associations de pêche, travaillant avec le DDA, ont exposé des équipements nécessaires à la pêche en haute mer, y compris des bateaux équipés de GPS, des gilets de sauvetage et des dispositifs d’agrégation des poissons utilisés pour attraper de gros poissons en haute mer.

L’objectif principal de cette foire était de promouvoir la productivité de la pêche et des pêcheurs, comme la promotion du ministère par le programme pour soutenir l’agriculture et la productivité des pêches et améliorer les infrastructures rurales (Papair), et pour améliorer l’accès au marché.

Eux / iCihaiti